БЛИННАЯ «МАСЛЕНИЦА» — ВКУС ИСТОРИИ...
На Руси испокон веков пекли блины. Блины — национальное русское блюдо. Самые разные поверья и традиции связаны у русских людей с блинами. Языческая символика блинов отражала ритуал связи человека с небом и солнцем. Круглый, горячий блин — символ яркого солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных счастливых браков и здоровых детей.
Блины — обязательное угощение на Масленицу, необходимый атрибут весеннего праздника. Об этом напоминают многие пословицы, поговорки, припевки: «Как на масляной неделе в потолок блины летели», «Без блина не масляна»...
В русской домашней кухне были очень популярны блины с припеками, луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами, в качестве начинки также использовали творог или лесные ягоды. К блинам в русских домах подавали масло, черную и красную икру, малосоленую рыбу, рубленную сельдь, варенье, сметану.
СЕГОДНЯ блины ничуть не утратили своей популярности, их едят довольно часто, не задумываясь ни о его историческом значении, ни о количестве содержащихся в нем калорий.
По результатам исследований русских историков, дрожжевой блин появился на рубеже
Блины любят и взрослые, и дети! Блинная «Масленица» приглашает отведать всеми любимое блюдо.
Блинная «Масленица» — самое посещаемое кафе в городе Краснотурьинске людьми разных возрастов. Это излюбленное место семейного отдыха, приятное времяпрепровождение молодых пар.
Меню блинной «Масленица» порадует Вас большим выбором самых различных начинок: от сладких, до сытных мясных. О них не стоит рассуждать, их стоит пробовать!
Насладись солнечным миром русских традиций!!!
Блинная «Масленица» — вкус истории...
